愛蜜莉の樂活天地

出遊日期 :99/10/02

 一個年輕的單親媽媽，獨立經營的餐館，這次公司旅遊安排來這用餐，才知道這麼一家好餐廳，

小青葉在兆豐農場附近，經過的話可以進來嚐嚐小媽媽的手藝喔！ 

小青葉餐廳部落格：http://tw.myblog.yahoo.com/jj58585168/

這次的菜單是旅行社已經先訂好的，全都是這裡的招牌菜，

我們到店後才由老闆娘現炒，坐在位子上就能聞到廚房飄來的陣陣香氣，

充滿原住民風味的山產野味，都做得很令人食指大動，新鮮的食材就是最棒的調味料吧！

接下來就來看看大家都說讚的菜色囉！

◎油亮翠綠的山蘇

◎香酥的山豬肉，皮吃起來Q勁十足

◎脆皮竹雞，我唯一沒吃的菜（看著他們的臉我實在無法吃下去），

　不過炸得香酥可口獲得大家的一致好評。

◎炒山羌，香滑軟嫩的山羌肉，沒有難聞的騷味，啵棒！

◎口味特殊的涼拌過貓，微酸的味道非常清爽，十分解膩的一道菜。

◎脆甜的桂竹筍

◎涼拌山豬皮，跟涼拌過貓的醬料很像，山豬皮把油都逼光了，滿口膠質，

　搭配偏酸的醬汁完全沒有油膩感。

◎白斬土雞肉，聽說這裡的雞是吃玉米長大的所以外表略帶金黃色，肉質甜美，

　不過就是有點肥。

進入花蓮的第一餐就吃的大家碗底朝天，我們這桌更是將盤底也吃到朝天哩！

我看這次旅行還是非胖不可啦！