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用餐時間:2010/2/22(pm7:00)

越苑餐廳是曉菁一直很推薦的餐廳,特別的是從美國開回台灣的越南料理,

在美國很受歡迎,到台灣也一樣很符合台灣人口味喔!

每到用餐時間都高朋滿座,可真是超人氣的餐廳呢!

◎店家介紹:http://0227180660.web66.com.tw/

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店名中的Phở是越南話,曉菁說唸『ㄈㄜˊ』就是麵的意思,

越南的麵類以河粉、米線為主,搭配上精心熬製的湯頭,讓人吃了讚不絕口。

這次我們吃的都是曉菁推薦非點不可的哦~

◎首先上桌的是蝦生卷,米紙裡包著大大的鮮蝦、粗米線和一些蔬菜,配料豐富,

 口味較清爽,附上的醬料有點甜甜的,沾著吃口感還蠻不錯的。

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◎再來是炸春卷,炸到酥脆的外皮,裡面包著木耳、冬粉等炒料,口味較重,

 服務生介紹說可以用生菜包著一起吃,減少油炸的油膩感,再配上一旁紅白蘿蔔泡菜,

 吃起來酥脆中帶著juice,很爽口。

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◎重頭戲來囉,這碗火車頭牛肉河粉一上桌,大家就聞到濃濃的香味,看似清淡的湯頭,

 喝起來香醇濃厚,上桌時牛肉片還是粉紅色的,拌一下熱湯就可以吃了很鮮嫩,

 不過湯裡的河粉要儘快吃完,不然泡湯泡太久還是有點軟爛,口感會沒一開始好喔!

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◎除了麵食以外,這裡也有賣飯類,我們點了一個香烤豬排蒸蛋飯,豬排肉烤的很香,

 肉質也很嫩,旁邊還有一塊很特別的蒸蛋,蒸蛋裡的用料跟春卷的很像,

 口感也不同於一般蒸蛋軟軟的,比較紮實有味道。 

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◎主食還有一種《法國麵包》一樣料多味美,法國麵包外表酥香,裡面軟綿綿的,

 打開一看配料超多,生菜和泡菜吃起來脆口解膩,一整個超搭!

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 ◎這個月亮蝦餅也是厚切一族的,橫切面可以看到滿滿的用料和蝦子,QQ的口感,

 熱熱的沾上配醬,甜甜的很好吃呢!

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◎除了食材好吃,還要有醬料來搭配,每個桌上都會有這兩瓶醬,看外表就覺得超夠味哩!

 一瓶是鹹中帶甜,一瓶是辣中帶甜,都很不錯跟食材也很搭,雖然大部份的餐點都會附

 它專屬的醬料,但是如果想嚐試不同的風味,或想吃辣的人,就可以使用這兩瓶醬囉~

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我們這次總共四個人,所以點了很多不同的餐點大家公家吃,可以吃比較多種類,

整體吃完評價很不錯,店裡也越來越多人了,尖峰用餐時段好像不接受預約,要到店裡排隊

不過就我觀察不只店內用餐人多,也看到很多人都外帶,所以沒座位又不想等待時,

就可以帶回家慢慢品嚐囉~

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