愛蜜莉の樂活天地

 

出遊日期：2008/10/11

補文！去了有一段時間了，一直沒空寫，趁著還沒忘記還是趕快寫一寫吧！

桃園有蠻多農場很適合全家一起出遊，農場裡通常有很多不同的活動，可以讓大家體驗一下有趣的農村生活。

這次選了這家〔活力健康農場〕，他就有許多好玩的鄉村活動：焢窯、擂茶、洗愛玉、搗麻糬、竹筒飯；還有一些可以親手做做看的：手染、香皂、水生植物生態瓶、筆筒彩繪等。有套裝行程，也可以自由挑選搭配，不管大朋友、小朋友、老朋友都能玩的不亦樂呼哦～

※活動詳見活力健康農場網站

天氣一直很不錯，大家就很想出去走一走，不過只有1天應該去那裡好呢？想起之前想過要去的〔活力健康農場〕，在桃園開車還蠻近蠻方便的，安排大家一起去體驗一下焢窯應該還蠻有新鮮感的吧！ 

這次去的都是大朋友，一開始不想要全天的套裝行程，就不知道應該玩些什麼比較適合，後來想說焢窯是一定要的，但是如果只有焢窯又好像少了點什麼，服務人員就介紹了洗愛玉的活動，感覺不錯玩，其他空閒時間就到處逛逛，而後發現這樣的安排真是恰恰好丫！

行程的費用是焢窯(NT$1,200)+洗愛玉(NT$500)，都是用10人的份量來計費，此外由於我們訂的不是套裝行程，所以要另外加入園費NT$50(可以抵園內餐廳的消費)；一開始要先到服務處繳交今日活動的費用，如果想再加其他項目也可以當場再安排，繳完費後會有專人帶領大家進行活動。

繳完了錢～就由蝴蝶姐姐(呵呵～不是本人啦！是園區裡工作人員的代號XD)帶著我們進行焢窯的活動囉～

◎先來介紹一下焢窯的內容物：全雞一隻、雞蛋10顆、地瓜數條(當天拿到15條，因為是秤重的所以條數不定）

◎焢窯步驟大解析：

1.先將一旁的石塊堆疊到窯上方，第一層延著窯邊堆緊密。

2.接下來往上向內堆疊，每層石頭要往內縮一點，並且與下層交錯堆，堆到封住洞口為止。

3.接下來就開始升火啦~升火過程要一直添加木材，要把堆在上面的石頭燒的黑通通的才夠熱，看我們的火還真旺呢！大家都感動的哭了～（當天風太大亂吹，煙就一直亂飛，大家都被燻的淚汪汪）

4.在烤石頭的過程中，一部份的人就先去處理食材：

※雞蛋：步驟由左自右，將雞蛋用1公分厚的紅土慢慢包起來，注意厚度要平均，不然有可能會不熟或破裂哦～

※因為當天有13個人，但是雞蛋只有10顆．．．所以做了3顆空炮彈，看誰運氣好囉！

※地瓜：將地瓜用報紙包妥後，沾水將報紙打濕。

5.等了一陣子工作人員跟我們說我們的石頭烤夠了，準備放食材進去了；首先工作人員先幫我們把全雞放到炭火中間，接著我們把石頭堆上面二層的石頭往窯洞裡放，再放入包好的地瓜，再疊上雞蛋，最後雞蛋上再舖上一層炭火，所以現在窯裡由下至上就是炭火→全雞→熱石頭→地瓜→熱石頭→雞蛋→炭火。

6.最後用旁邊的土將整個窯封起來，接下來就是靠火熱的石頭來悶熟食材囉！

※鏟工合照－女生當男生用，男生只好當畜生用啦！（後面的不要以為長頭髮就可以冒充女生唷！）

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝　2-3個小時過去了　＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

7.開窯囉~~

※第一個出土的就是最上面的雞蛋

※接著地瓜和全雞也出土了，香味四溢丫～

※呵呵，看誰運氣差丫～拿到空炮彈！雞蛋很嫩，有的有熟，有些可能因為土包的較厚吧，有溫泉蛋的感覺～

※地瓜，口感又甜又綿密，熱熱吃真有幸福的感覺丫～

※再來就是我們期待的全雞了，農場處理的像土窯雞的感覺，整個料理包倒出來有湯有中藥材，整個雞的精華都留在湯汁裡了，雞肉多汁又嫩，口感不會柴柴的，雞湯中藥味超香感覺好補丫，不過有點油，是唯一美中不足的一點囉！

農場的焢窯活動不只是新鮮好玩而已，還是美食之旅呢；另外我覺得農場很貼心的一點是，在中間等待的時間，大家都”趴趴造”，所以工作人員會在下一個活動要進行時用電話提醒，告訴大家什麼時間要到集合了～服務的很週到呢！

還有許多活動也都不錯玩，腹地也蠻廣的，是個適合週休二日全家出遊的好地方！

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◎活力農場位置圖：(圖片引用自活力健康農場網站)